IZGARA KUŞKONMAZ

Kuşkonmazları yıkayın ve alt set kısmından en fazla 4 cm kesip atın. Dilerseniz sap kısımlarını sebze soyucunuz ile tıraşlayabilirsiniz. Izgara tavanızı iyice ısıtın ve zeytin yağını tavaya ekleyin. Kuşkonmazların her iki yüzünü de ızgara izi çıkana dek 6-7 dakika pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Dilerseniz parmesan rendesi ve maydanoz yapraklarıyla servis edin. Afiyet olsun.